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Herzlich, Ruben & Corina Turkawka - Tutti Tartufi.

Forchstrasse 136
8125 Zollikerberg
Switzerland

079 642 05 79

Tutti Tartufi ist dein Platz für den Kauf erstklassiger Trüffel und Trüffelprodukte.

Tutti Tartufi is your marketplace to order premium truffles and truffle products.

Wintertrüffel / Muskattrüffel (IT)CHF 1.30/gramm

Frische Trüffel

Saisonal frische Trüffel! Unsere Trüffel sind aus Italien, von privater Quelle. Als Trüffelliebhaber können wir dir je nach Angebot schwarze Winteredeltrüffel (tuber melanosporum), weisse Trüffel (tuber magnatum pico, auch Albatrüffel genannt) und den guten Sommertrüffel (Scorzone, tuber aestivum) liefern.

Wintertrüffel / Muskattrüffel (IT)CHF 1.30/gramm

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sold out

Wintertrüffel / Muskattrüffel (IT)CHF 1.30/gramm

from 130.00

Dieser Muskattrüffel (bei uns bekannt als Wintertrüffel) reift von Januar bis März in bestimmten Regionen in Italien. Im Geschmack ist dieser Trüffel sehr intensiv und auch der Preis ist im Vergleich zum Périgod sehr angenehm.

Ihr ebenfalls schwarzes Fruchtfleisch hat etwas dickere, weiße Adern als die der Perigord Trüffel. Ansonsten ist die Muskattrüffel eine schmackhafter Trüffel.

Ideal für: Pastagerichte, Fisch und Fleisch, Focaccia oder über Eier. Auch sehr fein zu Kartoffelgerichten. Wir empfehlen den Trüffel zuerst fein zu hobeln un dann zu kochen. Desweiteren kann der Muskattrüffel auch fein gerieben werden (Parmesanraffel) und direkt mit den Kartoffeln verarbeiten.

Import: Import aus Italien, Region Marken, Umgebung Acqualagna

Vertrieb:

Turkawka & Co. Tutti Tartufi, Forchstrasse 136, 8125 Zollikerberg

 

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